Top 7: Beste Indische Restaurants in Manila
Viele Nuancen von Rot und Gelb in dekorativen Schälchen sind typisch: Indisches Essen sieht so vielfältig aus wie seine diversen Geschmacksrichtungen! Ein Hauch aromatischer Gewürze genügt, um Deine Geschmacksnerven aufzupeitschen. Probiere Neues und Ungewöhnliches bei einem Besuch in einem der besten indischen Restaurants in Manila.
1New Bombay
Das Beste an indischer Küche ist die vegane oder vegetarische Ausrichtung, während im kulinarischen Alltag der Filipinos das Fleisch stark überwiegt. Indische Gerichte werden überwiegend ohne rotes Fleisch wie Rind oder Schwein zubereitet. Im New Bombay geht man dabei völlig neue Wege und bietet Dir wirklich authentische indische Küche! Die meisten Gerichte auf der Karte sind scharf gewürzt – aber Du kannst wählen, wie viel Schärfe Du verkraftest: Von mild bis extrem „bissig“.
Wenn Du Käse liebst, bestellst Du am besten das Mushroom Cheese Masala (Pilz-Käse-Masala, PHP 265 – etwa € 5,00) – dazu gibt’s Naan-Brot. Sehr empfehlenswert ist auch das Curry-Gericht Mutton Rogan Josh (PHP 265), das mit Chapatti-Brot oder einem Teller dampfend heissem Reis einfach himmlisch schmeckt. Ein wirklich herausragendes Gericht hier ist das Bombay Dal Fried (PHP 245 – etwa € 4,70), das aus gekochten gelben Linsen in einer Mischung aus Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten besteht. Zum Nachtisch oder zwischendurch bestellst Du am besten Lassi, ein Joghurt-Shake, das etwas Schärfe wegnimmt und Deine Geschmacksknospen auf den nächsten Gang vorbereitet.
New Bombay
2/F Crossroads Building, Bonifacio Global City, Taguig City
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2Royal Indian Curry House
Suchst Du nach einem Ort, an dem Du mit Deinen Freunden nicht nur essen, sondern auch herrlich erholsam „abhängen“ kannst? Unter den indischen Restaurants in Manila ist das Royal Indian Curry House das mit der entspanntesten Atmosphäre. An diesem aussergewöhnlichen Ort kannst Du stundenlang indisches Essen geniessen und anschliessend noch Billard spielen. Schon wenn Du durch die Tür der Filiale in Makati trittst, fühlst Du Dich bereits wie ein königlicher Gast – die Ausstattung wirkt verschwenderisch prächtig.
Gäste schwärmen vom knusprigen Butter Naan (PHP 149 – etwa € 2,90) oder dem Cheese Naan (PHP 199 – etwa € 3,80). Gelüste auf Lamm-Fleisch stillst Du mit dem würzigen Hyderabadi Biryani (PHP 499 – ungefähr € 9,60), serviert mit duftigem Basmati-Reis. Zuerst sieht das Ganze vielleicht wie ein Soufflé in einem Tontopf aus. Der Zweck des Roti, des Fladenbrotes obenauf, ist es, den Geschmack von Lammfleisch und Reis besser verschmelzen zu lassen. Eines der gängigen Gerichte ist Chicken Tikka (PHP 399 – ca. € 7,65), das in Joghurt und Gewürzen mariniert wurde, um dann, wenn es perfekt gebraten wird, seinen vollen Geschmack zu entfalten.
Royal Indian Curry House
5345 General Luna Street, Poblacion, Makati City
SM By the Bay, Mall of Asia Complex, Pasay City
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3Legend of India
Der Name des Lokals erinnert irgendwie an einen Buchtitel, richtig? Leider müssen wir die Leseratten enttäuschen – wenn Du allerdings gerade hungrig bist, bist Du hier richtig: Dies ist eines der indischen Restaurants in Manila, die Deinem Appetit gerecht werden! Hier ist man auf die nordindische Küche spezialisiert, die Küchenchefs der “Legend of India” wurden direkt von dort eingeflogen!
Zum Einstieg probierst Du am besten ihre delikaten Samosa (PHP 120 – etwa € 2,30), eine gefüllte Teigtasche, die etwas an die spanisch-filipino-typische Empanada erinnert. Als nächsten Gang solltest Du zur Spezialität des Hauses greifen, dem Butter Chicken (PHP 350 – etwa € 6,70), dass Deine Geschmacksknospen buchstäblich jubeln lässt. Butter ist die Zutat, die diesem leckeren Gericht eine so abgerundete Note verleiht. Veganer müssen unbedingt das Palak Paneer probieren (PHP 280 - € 5,40), bestehend aus Blattspinat und Hüttenkäse. Und auch als Nicht-Veganer wirst Du dieses Gericht mit einem frischen Chapatti geniessen.
Legend of India
114 Jupiter Street, Bel-Air, Makati City
4Kashmir
Im Jahr 1976 wurde das Restaurant Kashmir in einem Gästehaus eröffnet, um eine grosse Anzahl von Ausländern, Auswanderer wie Reisende, zu bewirten. Seit dieser Zeit nahm es eine Vorrangstellung unter den indischen Restaurants der Region ein. Du wirst Dich in den geradezu dramatisch schön ausgestatteten Räumen gleich willkommen fühlen. Auch das freundliche Personal trägt dazu bei.
Roghan Josh Mutton (PHP 530 – ca. € 10,20) ist ein Lamm-Schmortopf. In einer grossen Portion serviert, schwimmt das zarte Lammfleisch in einem See einer köstlichen Sauce, von der kein Tröpfchen umkommen darf! Schütte sie über Deinen Biryani-Reis oder tunke das Naan-Brot darin ein. Wenn Du kein rotes Fleisch isst, probiere die Spezialität des Hauses, Fish Tandoori (PHP 590 – entspricht € 11,30), aus gekochtem Lapu-Lapu in einer raffinierten würzigen Marinade.
Kashmir
Merchants Center Building, Padre Faura St., Ermita, Manila
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5Om Indian Kitchen
Entwische für kurze Zeit Deinem Alltag und reise nach Indien! In der Om Indian Kitchen darfst Du nichts weniger als authentisches indisches Essen erwarten. Die beliebte vegane Vorspeise, Vegetarian Samosa (PHP 115) ist leicht und knusprig, genau so, wie wir Samosas lieben. Ein weiteres Highlight ist das hier servierte Mutton Rogan Josh (PHP 395), ein Curry-Gericht mit Ziegenfleisch, das Dir den Mund wässrig macht. Mit einer Beilage von Biryani Rice (PHP 165 für die vegetarische, PHP 215 für die Variante mit Hühnchen), erlebst Du eine wahre Geschmacksexplosion. Veganer können sich freuen: Dies ist ein weiteres Restaurant auf der Liste, das eine ganze Reihe köstlicher veganer Gerichte anbietet.
Om Indian Kitchen
G/F The Grove by Rockwell, Pasig City
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6Swagat Indian Cuisine
Dieses Lokal könntest Du auf den ersten Blick leicht übersehen. Das wäre fatal, denn es wurde auf der Internetseite Manila’s Best Kept Restaurant Secrets Awards in 2012 als bestes indisches Restaurant vorgeschlagen. Wenn Du scharf Gewürztes liebst, bist Du hier goldrichtig.
Frisch aus der Pfanne wird hier das Machchi Masala (PHP 155) serviert: Eine üppige Tomatensauce mit Gewürzen ergänzt den gut zubereiteten Fisch perfekt. Vegetariern empfehlen wir das Malai Kofta (PHP 150) – ganz oben auf der Bestseller-Liste: Leckere Klösschen in reichhaltiger Tunke. Und hatten wir schon erwähnt, dass das Essen hier wirklich preiswert ist?
Swagat Indian Cuisine
119 FCC Building, Rada Street, Makati City
7Ziggurat Cuisine Restaurant
Eines der bestgehüteten Geheimnisse von Makati ist das Ziggurat Cuisine Restaurant. Hier schickt man Dich ins ultimative kulinarische Abenteuer. Entdecke afrikanische, indische, mediterrane und mittelöstliche Küche – zu jeder Tageszeit und wann immer Du Hunger bekommst. Denn das Ziggurat hat an sieben Tagen die Woche rund um die Uhr geöffnet! Nimm Platz und mach es Dir auf den Teppichen zwischen bunt bedruckten Kissen gemütlich.
Die Speisekarte hier ist so lang, dass Du das Gefühl bekommst, mit der Bestellung von nur einem Gericht würdest Du den gesamten Rest verpassen! Geniesse das Curry Set (PHP 650), wenn Du mehrere der hauseigenen Curry-Spezialitäten auf einmal kosten willst. Oder bestelle das köstliche Chicken Tikka (PHP 150) mit Reis (und wähle dabei zwischen über 30 verschiedenen Reis-Zubereitungsarten!)
Ziggurat Cuisine Restaurant
G/F, Sunnette Tower, Makati City
Jetzt ist genau die richtige Zeit, etwas Neues zu probieren – oder neue Variationen Deiner indischen Lieblingsgerichte! Warum nicht ein oder zwei Versuche in einem dieser indischen Restaurants in Manila wagen? Schreib einen Kommentare deine besten Ergebnisse oder tag‘ uns auf Instagram @philihappy.
